很多地方乔迁时会准备鸡,这不是随便的习惯,是借“鸡”谐音“吉”讨个好彩头,老辈人说这能给新家添喜气,比如我老家的邻居去年乔迁,就提前买了一只红毛整鸡,乔迁当天摆在餐桌中央,亲戚们进门先看到这道菜,都夸寓意好,也有不少人会注意鸡的颜色,一般不用白鸡,觉得白鸡寓意不好,红毛鸡更符合乔迁的喜庆氛围,有的地方还会把鸡的翅膀留着,寓意展翅高飞,日子越过越顺。
选乔迁吉日不用太复杂,现在可以查正规的老黄历,找标注“入宅吉日”的日子,同时避开和家人生肖相冲的日期,也可以结合自己的工作安排,选个大家都有空的周末,方便亲朋好友来暖房,比如我表姐上个月乔迁,查了老黄历选了农历九月初九,那天是入宅吉日,也不冲她和她老公的生肖,还刚好是周末,亲戚们都能来帮忙,还可以问问家里的长辈,他们对本地的习俗更熟悉,比如我妈就说,乔迁吉日别选清明、冬至前后三天,这些日子阴气重,会冲淡乔迁的喜气。
做鸡的时候尽量用整鸡,不要提前切得太碎,整鸡端上桌更有仪式感,也寓意新家团圆美满,比如我朋友前年乔迁,做了一只清蒸整鸡,调味只放了盐和姜片,保持鸡的鲜味,老辈人说这样的做法寓意原汁原味,日子过得踏实,要是怕麻烦,买现成的整鸡也可以,不用自己杀,只要是整的就行,做鸡的人也有小讲究,最好是家里的长辈或者女主人来做,老辈觉得这样能把家里的福气带进新宅。
其实乔迁时做鸡好不好,主要看自己的心意,选对吉日只是添彩,不用太纠结传统的条条框框,比如我家今年准备乔迁,就打算选农历十月初十,查了老黄历是入宅吉日,也和我们家的生肖不冲,还刚好是周末,会买一只红毛整鸡,做个简单的清蒸鸡,邀请亲朋好友来暖房,希望新家的日子越来越红火。